邹城市市场监视办理局餐饮办事食物平安监视办理科科长赵发平易近：“我们全力推进‘互联网+明厨亮灶’聪慧监管模式，实现了全市203家学校食堂、27家敬老院食堂、4家医疗机构食堂全笼盖。同时，我们特地组建了18干线上放哨步队，问题截图、立即派单、现场核实、期限整改’的高效闭环办理机制。”。

　　聪慧监管带来便当的同时，也提拔了风险预警和防控能力。市场监管部分通过对“互联网+明厨亮灶”和“山东食链”等系统的数据阐发，收集订餐、肉成品等沉点范畴开展专项整治和监视查抄。

　　邹城融媒记者陈雪：“学校食堂的食物平安问题一直是我们老苍生关心的核心，也是我市市场监视办理局监管的沉点。本来去食堂查抄需要耗损大量的人力，点击‘聪慧市场监管’App，实正做到市场监管从‘保守人防’到‘聪慧技防’的升级。”。

　　邹城市市场监视办理局食物平安协调督查科科长姜传振：“我们成立了‘风险会商、抽检查抄、执案’三环联动的工做机制。聪慧监管系统汇聚的数据，是我们每季度结合、农业农村、卫健等部分开展风险会商、精准识别风险点的主要根据。同时，我们持续通过‘你点我检’‘你送我检’等勾当，让群众成为食安监管的‘参取者’和‘监视者’。”。

　　正在食物畅通范畴，“山东食链”系统的使用，则为食物拆上了“电子身份证”。市平易近采办猪肉时，即可查看该批次肉品的动物检疫及格证、肉品质量查验及格证等溯源消息。