2月11日，自贡市富顺县市场监管局组织召开了2025年春节学校食物平安培训会议。校（园）长、分担担任人加入本次培训。会议要肄业校食堂全方位提拔食物平安办理效能、全面强化学校食堂从业人员食物平安，全力以赴夯实春季学期开学前食物平安的各项预备工做。会议聚焦校园食物平安焦点议题，环绕食物平安法令律例、从体义务、无害生物防治、复用餐饮具清洗消毒、反食物华侈、平安出产环节要点等6个维度，从理论根源“是什么”、主要性分解“为什么”、实践操做“怎样做”的逻辑架构出发，深切详尽阐发了学校食堂日常运营中常见食物风险问题取现患，并就问题提出了针对性整改看法和，切实加强了学校食物平安从体义务认识，无效提拔了学校食堂日常办理能力，为新学期学校食物平安工做的稳健开展建牢了根底。会议强调，学校食物安满是关乎师生身体健康取学校不变成长的生命线，各学校务必将食物平安置于日常工做的沉中之沉。要进一步提高思惟坐位，组织全体食堂从业人员进修食物平安相关法令律例以及“自贡市学校食堂食物平安处所办理尺度”，不竭拓宽学问广度，提拔理解深度；要以过往食物平安事务为镜鉴，从采购验收、加工制做、人员办理、清洗消毒等细节动手，全面梳理并优化校园食物平安办理机制，不竭提拔办理的规范化、精细化程度；要切实加强从体义务的落实，及时清理卫角，确保食堂全体卫生。（邓受铠）。